Olio di Palma
L’olio di palma e l’olio di semi di palma sono degli olii vegetali saturi ricavati dalla palma da olio. Dal frutto della palma da olio si ricavano olio di palma (dal frutto) e olio di palmisto (dai suoi semi): entrambi sono solidi o semi-solidi a temperatura ambiente, ma con un processo di frazionamento si possono separare in componente liquida (olio di palma bifrazionato, usato per la frittura) e solida.
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Olio di colza
L’olio di colza è un olio vegetale alimentare prodotto dai semi della colza (Brassica napus). L’olio trovava uso intorno al 1200 per l’illuminazione delle strade nei paesi del nord Europa.
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Zucchero bianco Icumsa 45
È un componente fondamentale nella alimentazione umana ed animale in genere, e lo si trova largamente in natura, nella frutta e nel miele (in percentuale più bassa rispetto al fruttosio), sebbene, da sempre, esso si estragga dalle piante della barbabietola da zucchero (soprattutto in Europa) e dalla canna da zucchero (nel resto del mondo).
Artificialmente invece, lo si trova nell’industria alimentare, specialmente dolciaria e pasticciera, e in commercio prende il nome di comune zucchero da cucina (raffinato bianco oppure integrale “grezzo”).
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Grasso liquido max 2%/8%
Oggi grazie ai nuovi scenari aperti dal risparmio energetico, i grassi e gli olii alimentari sono tornati alla ribalta come ottimi combustili nella produzione di energia pulita e rinnovabile.